焗烤香蒜杏鲍菇的做法
步骤step
1
准备食材
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2
杏鲍菇切成4厘米长，0.5厘米粗的条状
步骤step
3
加1勺盐腌制10分钟
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4
将鸡蛋打入碗中，打散
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5
撒入适量面粉
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6
搅拌均匀，搅拌成面糊状
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7
将腌好的蘑菇条放入蛋糊中，均匀沾上蛋液
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8
放入面包糠中，裹上面包糠
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9
裹匀，备用
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10
锅中放油，5分热的时候，将蘑菇放入油中
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11
中火油炸
步骤step
12
炸至金黄色
步骤step
13
用吸油纸吸出多余的油脂，就好啦
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-22
烤杏鲍菇的做法
食材准备
杏鲍菇200克，柠檬1个，锡箔纸数张，奶油1匙、黑胡椒粉（粗）适量。
做酱汁：柴鱼酱油（素食者可改用一般淡色酱油）5匙、味醂1匙，拌匀。
方法步骤
1.杏鲍菇洗净，擦干水分，切成0.3cm厚的薄片。
2.将锡箔纸撕成几张后，取一张涂上少许奶油，铺上约5片杏鲍菇，撒上黑胡椒粉，淋上酱汁，包成糖果状，放入烤箱上下火180℃，烤约6分钟（时间需视烤箱功能而定，此为参考），取出。
3.食用时滴上几滴柠檬汁。
4.杏鲍菇4个，青、红辣椒各1个，松子粉、食用油各适量。
5.烤蘑菇调味酱：香油、蜂蜜各1大匙，料酒1/2大匙，辣椒粉、盐各1/2小匙，胡椒粉适量。
6.杏鲍菇用水洗净，用干棉布去除水分，切成1厘米厚薄片；青、红辣椒对半切开去子，切丝。
7.在杏鲍菇的侧边划几刀平行刀纹，再沿着反方向划出平行刀纹。
8.将调味料拌匀，做成烤蘑菇调味酱，再均匀地涂在蘑菇上，腌渍20分钟左右。
9.将铝箔纸放在烤肉架或平底锅中，均匀地涂上食用油，再将蘑菇放上去烤。
10.将烤好的蘑菇放盘子中，加入松子粉、青红椒丝。本回答被网友采纳
食材准备
杏鲍菇200克，柠檬1个，锡箔纸数张，奶油1匙、黑胡椒粉（粗）适量。
做酱汁：柴鱼酱油（素食者可改用一般淡色酱油）5匙、味醂1匙，拌匀。
方法步骤
1.杏鲍菇洗净，擦干水分，切成0.3cm厚的薄片。
2.将锡箔纸撕成几张后，取一张涂上少许奶油，铺上约5片杏鲍菇，撒上黑胡椒粉，淋上酱汁，包成糖果状，放入烤箱上下火180℃，烤约6分钟（时间需视烤箱功能而定，此为参考），取出。
3.食用时滴上几滴柠檬汁。
4.杏鲍菇4个，青、红辣椒各1个，松子粉、食用油各适量。
5.烤蘑菇调味酱：香油、蜂蜜各1大匙，料酒1/2大匙，辣椒粉、盐各1/2小匙，胡椒粉适量。
6.杏鲍菇用水洗净，用干棉布去除水分，切成1厘米厚薄片；青、红辣椒对半切开去子，切丝。
7.在杏鲍菇的侧边划几刀平行刀纹，再沿着反方向划出平行刀纹。
8.将调味料拌匀，做成烤蘑菇调味酱，再均匀地涂在蘑菇上，腌渍20分钟左右。
9.将铝箔纸放在烤肉架或平底锅中，均匀地涂上食用油，再将蘑菇放上去烤。
10.将烤好的蘑菇放盘子中，加入松子粉、青红椒丝。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-09-21
主料：杏鲍菇1个辅料油适量糖适量咸蛋黄3个水淀粉适量步骤1.杏鲍菇2.切片3.打水焯4.将打过水焯的杏鲍用干淀粉抓好5.将淀粉包裹好的杏鲍菇放入空气炸锅，200度15分6.锅内入少许油，然后放入咸蛋黄小火煸炒7.将咸蛋黄炒散8.将炸好的杏鲍菇倒入咸蛋黄中翻炒至杏鲍菇全部被蛋黄包裹，然后撒糖翻炒9.装盘即可 。
第3个回答 2021-09-21
杏鲍菇洗净切长片，淋上烧烤酱，200摄氏度，焗5分钟
第4个回答 2021-09-21
做法
使用滚刀法，将杏鲍菇切块。不要切太小块，大块一点口感比较好。
将杏鲍菇块平均沾上蛋汁。
使用盐与胡椒调味。
放上花椰菜配菜，铺上刨丝起司。进烤箱（预热）180度，20分钟。
出烤箱及完成。
使用滚刀法，将杏鲍菇切块。不要切太小块，大块一点口感比较好。
将杏鲍菇块平均沾上蛋汁。
使用盐与胡椒调味。
放上花椰菜配菜，铺上刨丝起司。进烤箱（预热）180度，20分钟。
出烤箱及完成。