1、烤红薯：红薯选个头大小均匀的的洗净，喜欢吃皮就要彻底洗净。然后最好用
锡纸包起来，200度预热5分钟，然后设定在200～250度之间，再放在烤箱中即可，中途多翻几次烤熟即可。
更节省时间的方法是将其蒸熟，再放入烤箱烤制，大约十分钟即可烤熟。
2、烤蛋糕：
准备五个鸡蛋和七十克低筋面粉、牛奶六十克、
砂糖五十五克，
玉米油五十克，
玉米淀粉五克、几滴柠檬汁

首先将低筋面粉和玉米淀粉过筛，然后将玉米油加热至七十度后，倒在面粉中并迅速搅拌均匀。

再将牛奶倒入搅拌均匀，拌匀后倒入蛋黄，顺序不能乱。

蛋白需要打在无油无水的干净盆中，再加入细砂糖，借助打蛋器中速打发至湿性发泡、至弯钩的状态即可。

再将蛋白
分词加在面糊中、上下搅拌均匀。

之后将蛋糕的模型中刷入油，贴上油纸，倒入面糊，放在烤箱中层，

上下火150度半小时、然后上下火120度三十五分钟即可出炉，待凉了之后就可以享用了。
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