在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升”。
中国营养学会在北京发布了最新版《中国居民膳食指南2022》（以下简称《指南》）。令人关注的是，新版《指南》特别增加了准则六“规律进餐，足量饮水”。
在新版《指南》关于水的核心推荐条目中明确建议，“足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升”。同时推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不能用饮料代替白水。
白水是什么？《指南》中专门解释了，白水是指自来水、经过滤净化处理后的直饮水、经煮沸的白水、桶装水以及包装饮用纯净水、天然矿泉水等各种类型饮用水。
但实际上，关于饮水的争议，尤其是矿泉水和纯净水的利弊在行业内一直存在。
关于水质硬度与心血管疾病的关系的讨论由来已久，20世纪50年代起，日本、美国和欧洲的学者就对两者关系进行了多项流行病学研究。
2005年出版的《医学地质学精要》将这些观点归纳和总结，大体而言，水质硬度对心血管疾病有一定的预防作用，尤其是当水质在软水与中等硬度之间时，这种预防效应更加显著;水镁浓度每增加6mg/L可使先天性心脏病的发生率下降10%。
2019年，一项在斯洛伐克开展的，面向40岁左右人群的横断面研究得出了相似的结论。研究发现，46.3 ± 7.66岁饮用钙、镁含量低的软水组的动脉年龄和实际年龄的差值，比硬水组高出 4.32岁。换言之，水硬度低对人体心血管健康有一定的负面影响，表现为动脉硬化程度高和动脉年龄高。
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