第1个回答 2020-09-10
第2个回答 2020-05-19
第3个回答 2020-03-31
第4个回答 2019-11-23
牛肉剁成馅，加入盐，葱花，鸡精，酱油，蛋清，淀粉拌匀，锅中放水烧开，挖好丸子放入锅中，煮熟后加入配料，这样就完成了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 400g、食盐 适量、酱油 5ml、鸡精 3g、淀粉 30g、芝麻油 适量、胡萝卜 适量。
1、牛肉剁成馅。
2、加入盐和葱花，鸡精，酱油。
3、加入蛋清，淀粉，搅拌均匀。
4、锅中烧热水。
5、勺子挖成丸子，放入锅中。
6、煮熟后淋好香油，胡椒粉，胡萝卜。
7、盛出，完成。
注意事项：
牛肉馅加入蛋清，搅拌均匀可以使牛肉变嫩，口感更好。
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