米饭在电饭煲里放了一个星期还能吃吗？

Question

米饭蒸好了以后突然临时要出差，就扔锅里了。期间没有打开过盖子，28度的室温放了一周以后我都做好刷锅的准备了打开盖子发现米饭居然没坏？？也没馊味儿，尝了一口甚至没有酸味儿？？就是普通放凉的米饭？？我还蒸出来一个无菌环境不成？？

Answer 1

因为没开盖子，相对来说密封也比较严，之前做熟的过程也把原来的细菌杀死了。
所以造成一个无菌的环境，米饭就没坏。

Answer 2

米饭在电饭煲里放了一星期应该不能吃了。米饭冰箱里在冷藏温度是5一6度，这样的温度条件细菌生长繁殖会受到抑制，但某些致病菌如单核细胞增生李斯特菌，在5度以下仍可生长，也就是说冷藏米饭也不能长时间保存，超过三天则不能吃。何况在电饭煲里外面常温28度，即使没有变味，但实际上已经变质了，为了身体健康是不能吃的。本回答被网友采纳

Answer 3

既然没坏就能吃，但是为了保险起见你还是别吃了。米饭在蒸熟的过程中经过了高温的环境，这时电饭煲是无菌的，而你恰好又把电饭煲的盖子盖上了，把米饭和空气隔绝了，此时的米饭基本是无菌状态的，所以米饭没有坏掉。

Answer 4

一定是不能吃的 夏季气温高 周围温度是一方面 电饭煲本身内的温度也是在零上 尽管是断电的状态 但是在一个密闭非零下的空间闷出来的物质其内温度也一定是零上的 所以电饭煲内物质早已发霉变质 不能食用 今后遇到这种情况可以将烹饪好的米饭包装好放在冰箱里 保证不会腐败变质 不影响食用

Answer 5

有一次也是冬天，我用高压锅煮了一锅米饭，关了火还没来得急接盖，接到电话--有事，办完事后正好一星期才回来，打开锅一闻，没一点怪味，是饭香味，我热后吃了，设一点事。