苹果中富含大量的糖分，有机酸，膳食纤维，多种维生素及钾元素，黄酮类和一些芳香类的物质。
苹果富含很多叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，可以有效的防止心脏病的发生，1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
苹果的特点
黄苹果酸甜清香；富士苹果，果肉致密细脆、多汁、酸甜适中；国光苹果，肉质脆、较细、多汁、味道偏酸；青苹果口感较酸，果酸含量比其他的苹果高。 苹果的味道酸酸甜甜的，每咬一口都会有不一样的感受，也代表着不同的含义，正如心情一般起伏变化。
以上内容参考：百度百科-苹果
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