冰乙酸分为两种，一种是不可以使用的，一种是可以食用的冰乙酸。
实际上，食用冰醋酸即醋酸，就是乙酸，乙酸又称冰醋酸，食用冰醋酸就是PH值处于人类可食用的范围内。过量冰醋酸对健康有危害。
冰醋酸对环境也有影响，也能引起爆炸。
扩展资料：
冰乙酸的主要用途：
主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。此外，在照像药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他有机合成的原料。
参考资料来源：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考