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阿胶膏用黄酒泡软后,蒸的时候要不要把黄酒倒掉???
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-12-02
不用,用黄酒把阿胶泡开后,用筷子搅匀,上锅蒸40分钟就可以了,晾凉以后放冰箱里,早晚各一次,每次一小勺开水冲服。忌油腻食物。 2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。 3.感冒病人不宜服用。
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怎样
蒸阿胶
糕的做法
答:
制作固元膏必须用黄酒
,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。
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