手抓饼的神仙吃法
食材
手抓饼 芋头 紫薯
芝士 牛奶 炼乳 糖
鸡蛋液 白芝麻
步骤
❶芋头+少量紫薯切块，上锅蒸熟
❷少量多次加入牛奶，碾成芋泥（喜欢更细腻口感的可以用破壁机打，手动碾的更有芋泥的颗粒感）加入糖、炼乳调味
❸手抓饼依次放入芝士碎、芋泥、芝士碎
❹再盖一层手抓饼，把边卷起来，刷上蛋黄液，撒上白芝麻
❺空气炸锅180度12-15分钟（中途观察上色情况）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
食材
手抓饼 芋头 紫薯
芝士 牛奶 炼乳 糖
鸡蛋液 白芝麻
步骤
❶芋头+少量紫薯切块，上锅蒸熟
❷少量多次加入牛奶，碾成芋泥（喜欢更细腻口感的可以用破壁机打，手动碾的更有芋泥的颗粒感）加入糖、炼乳调味
❸手抓饼依次放入芝士碎、芋泥、芝士碎
❹再盖一层手抓饼，把边卷起来，刷上蛋黄液，撒上白芝麻
❺空气炸锅180度12-15分钟（中途观察上色情况）