第2个回答 2008-05-02
电饭锅的使用与保养
电饭锅（也称电饭煲）可能是普及率最高的家用电热器具。它使用方便，清洁、耐用。
除了可以煮饭，还可以用来蒸、炖食物。
一电饭锅的使用
电饭锅几乎人人会用，常规使用方法和锅的结构可参见说明书及实际观察。下面介绍使用中的注意问题。
⒈使用时，避免用内锅直接淘米，否则一旦嗑碰造成锅底变形会影响热效率甚至损坏加热盘。
⒉用电饭锅煮饭，在加水后，要将米摊平，否则容易使煮出的饭软硬不一。
⒊每次使用，都要检查内锅锅底和加热盘，抹去杂物及水。
⒋放置内锅时，要转动几下，保证内锅和加热盘紧密接触。
⒌每次使用，一定要先插好电饭锅一端的电源线，然后再将另一端插入电源插座。
⒍用电饭锅煮粥、做汤时，因沸腾后不会自动跳键，所以，必须有人照看，待煮至适度时，抬起按键，切断电源。不可将沸腾后的汁水流入控制键上，否则会造成短路，烧坏开关组件。
⒎没有放置内锅时，不能通电，通电后也不能取出内锅，否则有烧毁电热盘的危险。
二电饭锅的保养
⒈电饭锅在不用时，要擦干置于干燥处。
⒉内锅可用水清洗，如有锅巴应先浸软，用木或塑料器具刮除，不能过分用力，以免使锅底变形。不能用金属铲硬刮，也不能用钢丝球擦，因为普通铝制内锅表面有一层保护层，不沾内锅有一层特富龙涂层，一旦刮坏会降低锅的寿命或失去不沾性能。
⒊外表和加热盘只能在断电后，用湿布擦净，不能让水流进开关组件内，也不能流入加热盘下。
⒋内锅一旦变形就需更换或尝试修复，既不能使用变形的内锅也不能用其他器皿代替。
⒌电饭锅的电源线要经常检查，避免触电。
⒍新的电饭锅使用几次后，应打开底盖，检查所有螺丝是否有松动，如有松动，应予坚固，以免接触不良。