【名称】开椰子
【所需物品】椰子，刀。
【开椰子的方法】
1、首先将椰子准备好，先用刀将椰子的皮去掉。椰子的皮削掉之后，用菜刀在椰子头三分之二的位置重重刮上一圈。刮好之后，将这一圈内的椰子皮都削掉。
2、椰子皮都削掉之后，可以看到椰子头尖部位有三根明显的“骨”，接下来用菜刀下方的尖部位置将其对准并用力敲几刀，直到被敲穿。
3、敲好了之后，用刀的尖部位置将椰子上部分再敲一圈，然后再用刀顺着被敲穿的口子撬一下，这样椰子盖就会立马被撬起来。
4、接下来用过滤网将椰子汁过滤出来。过滤好了之后，将整个椰子放在清水中清洗一遍，将上面沾有的碎屑洗干净。
【取椰子肉的方法】
方法一：椰子冲洗干净之后，将其放在冰箱里冷冻一夜。一个晚上过后将椰子拿出，然后用刀轻轻地敲一下，外壳就会自然开裂，然后就能轻松地将椰子肉取出来。
方法二：椰子清洗干净之后，将其套在密封袋里，然后从高处往下摔。摔了五六下后，椰子上就会有明显的裂纹，然后就可以用工具刀将其掰开，掰开之后就可以用勺子挖出里面椰肉了。
方法三：椰子清洗干净后，将其放在炉子上直接烘烤，烘烤到一定程度，椰子的老皮就会裂开，然后按照方法二将椰子放在密封袋里摔几下，椰肉就会自然出来了。
椰子肉其实也不仅仅可以直接当水果吃，而且还能够用来炒菜，熬汤，均别有一番风味。其实关于椰子肉的取出方法，网上也流传着很多种，小编也曾经将网上的方法试过，但是并不是每一种操作起来都非常方便。
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