第1个回答 2013-04-22
整只火腿建议切一部分吃一部分,剩余的火腿应该在切口的位置抹点食用油,这样可以减缓火腿的氧化,然后把火腿悬挂到阴凉通风处,这样就可以保存很久了,火腿一般可以保存2-5年都是没问题,就是时间太久了,表面会氧化很多,像我们家买的7斤重雪舫蒋火腿,差不多2个月就吃完了,基本上没什么浪费掉的,炖汤做菜很不错。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-13
金华火腿保质期多久
2-5年左右。
市面上常见的火腿有自制的和包装的,一般自制火腿没有具体的保存时间,只要保存得当的话,放3-5年左右是没有什么问题的,若是保存得好,其保存时间还可以更长。而商家生产的包装火腿多是真空包装,其保存时间大约在1-2年,具体时间以包装袋上注明的为准。
金华火腿保质期多久 金华火腿保质期过了还能吃吗
金华火腿保质期过了还能吃吗
根据情况而定。
自制的火腿本身就没有明显的保质期,只要火腿没有发粘、发臭、变色等变质情况的话,即使放了很久也是可以继续食用的,只是存放时间过久的火腿口感也会有所下降。
如果是包装的火腿,超过了保质期之后一般就不建议食用了,因为其食品口感和安全都无法得到保障,甚至可能已经发霉变质,人体食用之后可能会引起身体不适。
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金华火腿保存方法
一、阴凉处保存
步骤:
1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油,防止发霉虫害。
2、如果是已经切割后的火腿,则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气,防止变色。
3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。
4、最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可,注意避光。
二、真空保存
步骤:
1、将金华火腿切割成合适大小的块状或段状。
2、分别装入真空袋中,利用真空机将里面的空气抽掉。
3、封好口,再将其置于阴凉通风处保存即可。
第3个回答 2013-04-18
干火腿,就是自己灌的那些时间长点1年的有,其他的那些都是一个月到6个月
第4个回答 2020-01-09
保存的好,50年甚至一个世纪都没有问题。