餐馆里的香辣蟹是用什么品种的螃蟹制作而成的？

Question

有没有大神知道餐馆里的香辣蟹是用什么螃蟹制作的？首先肯定是最便宜的螃蟹了，成本控制嘛，我听人说是海蟹，那么海蟹是否是三目蟹？如果不是那么名字叫什么？是否是冻品蟹？另外一般餐馆里的分量是多少？多少只螃蟹？（麻烦别把网上的那些贴出来）

Answer 1

不是三目蟹，是三点蟹，三点切蟹，就是一个三点蟹切两半，速冻的，一公斤批发价约合11元.
速冻的一般一箱12小盒，一小盒一公斤，一盒可以做成品一盘。
数量一般是4至8只，（8至16个半只）根据型号不同大小略有差别。