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    • 如何抑制食品中的油脂发生氧化?

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    推荐答案   2013-07-29
    适量添加维生素E，BHA，Vc等抗氧化剂
    真空包装，充氮包装
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    其他回答
    第1个回答  2012-12-18
    加抗氧化剂，如小包装铁粉
    第2个回答  2012-12-18
    加抗氧化剂
    第3个回答  2012-12-18
    加抗氧化剂，PG，TBHQ，BHT，BHA之类的
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