现在吃螃蟹吃公还是母？

Question

如题所述

Answer 1

11月是吃公蟹最好的时间，现在已经12月了，母的蟹黄就更少了，到过年为止还是吃公的吧。

螃蟹吃公的好还是母的好   来源链接:http://www.

关于螃蟹吃公的好还是母的好要根据时间而定，如果是在农历九月份吃母蟹比较好，如果是在十月份则是更适合吃公蟹。 这是因为九月份是母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。因此母蟹在九月比较肥美，蟹黄比较充足。 而到了十月份母蟹的蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。因此在十月时候雄蟹的蟹膏充足，这是时候食用，味道鲜美。

Answer 2

现在吃螃蟹公的母的都行。母蟹在十月份之后就成熟了。母蟹吃蟹黄，公蟹吃蟹膏。

Answer 3

河蟹还要吃母河蟹进入冬季的母蟹还有很多的黄并且很肥

Answer 4

螃蟹是在任何的时间是公母都有的，你买的时候可以看看，看肚子就可以分辨出来。