碳源和氮源有何作用

Question

如题所述

Answer 1

凡是构成食用菌细胞和代谢产物中碳素来源的物质，统称为碳源物质，简称碳源。碳源是提供食用菌生长发育碳素的重要营养来源。食用菌吸收的碳约有20%被用来合成细胞原生质和细胞壁的物质，80%被用来维持生命活动所需的能量。氮源是指能提供食用菌生长发育所需的氮素营养物质。氮素是合成蛋白质和核酸所不可缺少的原料。食用菌主要利用的有机氮源是蛋白质、蛋白胨、尿素、氨基酸等，食用菌也能少量利用氨、铵盐和硝酸盐等无机氮，但生长速度迟缓。

Answer 2

地球上都是碳基生命体，这是碳源的作用，你要成长就需要碳，比如说你要长大，要吃饭，这个饭就相当于碳源，氮源需要提供很多必需的合成原料，比如给植物施加氮肥，就是给氮，一般培养基上都需要这两个要素本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

C、N是构成地球上生命的主要成分之一，C可以作为能量存储和利用的单元，同时体内很多种类物质的合成亦是以C骨架为基础构建的，至于N是构成蛋白质的一种必需成分，氨基酸之间以C-N键为基础搭建成长的序列，进而折叠形成我们体内重要的蛋白，所以这样你该明白C、N源的作用了吧？

Answer 4

走你，这个我也不知道。。。