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怎么做锅贴才不会粘锅
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推荐答案 2020-04-29
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第1个回答 2017-12-16
煎饺子的时候没有什么之处.等到锅贴熟了, 大家看好哦,小窍门要登场了。 首先把一块抹布弄湿,然后把锅子放在这块抹布上,直到水蒸气消失.我们来看一下,哇!这几个锅贴非常完整的拿出来了,锅底还很干净。 另外,在实验中我们还发现,刚才粘住锅底的饺子皮也很方便的取了下来。
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第2个回答 2020-05-22
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的
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答:
窍门1:放油一定不能够太多
,因为油太多了会让做出来的锅贴给人感觉很油,表皮吃油太多也会让锅贴容易糊。只要在平底锅微微放上一点油,保证下锅贴的时候不要让锅贴粘到平底锅底部就可以了。第二:锅贴稍微有点定型的时候要洒入一点水,再盖上锅盖焖5分钟左右。这样做让水蒸气将锅贴内部的馅料快速的...
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