第1个回答 2019-08-20
1、菠菜不能与黄瓜同吃，黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食，同食会引起痢疾。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃，因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜炒猪肝，猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
事实上，凡是动物的肝类，都含有丰富的铁质、铜质等金属元素，因此都与菠菜相克，不适合同吃。菠菜中含有的纤维素以及丰富的草酸，与这些物质会产生不良的反应，阻碍人体对于铁质等金属元素的摄入，影响到人体的健康状况哦!
菠菜的功效：
1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2. 促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
第2个回答 2018-03-25
不宜搭配
大豆+菠菜：会损害牙齿
牛肉+菠菜：会降低营养价值
带鱼+菠菜：会不利营养吸收
韭菜+菠菜：会引起腹泻
丝瓜+菠菜：会引起腹泻
银耳+菠菜：会破坏维生素C
豆腐+菠菜：会影响钙吸收
黄豆+菠菜：会影响钙的消化吸收
牛奶+菠菜：会不利消化吸收
酸奶+菠菜：会易破坏酸奶钙质
虾皮+菠菜：会影响钙吸收
豌豆+菠菜：会影响钙吸收
鳝鱼+菠菜：会导致腹泻
猪肉+菠菜：减少铜的吸收
猪里脊肉+菠菜：减少铜的吸收
牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
黄鳝+菠菜：腹泻
鳝鱼+菠菜：一起吃易导致腹泻
韭菜+菠菜：腹泻
奶酪+菠菜：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
蜂蜜+菠菜：引起心痛