真空大米不能存放三年。真空包装的大米保质期国家规定的是18个月。大米的保质期不是你买的时间起18个月，是从外包装上显示的生产日期算起18个月内。
一旦大米拆开包装，一定要放入一个干燥的瓶子里再次密封。再次密封的大米是非真空的，保质期是剩余保质期的三分之一。例如真空包装下保质期生意还有9个月打开包装以后且再次装入容器里然后密封，剩下的保质期就是3个月了。
大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。比如，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装大米的保质期，相对更短一些。
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第1个回答 2020-11-09
第2个回答 2020-10-29
第3个回答 2017-01-07
最近刚刚买了一袋品道大米，味道很好，是五常大米，很纯正，内包装袋也是真空包装，保质期是八个月，还是在规定期间实用味道最佳吧，至于能不能放三年不敢确定，因为是有机米，没有打过农药，是不是会在真空袋子里长虫子这个没有试验过本回答被网友采纳