含维生素A的食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

有鸡肝、奶油、鸡蛋、鳗鱼、胡萝卜、皱叶甘蓝、金枪鱼。

一、鸡肝

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。

二、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品。

三、鸡蛋

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

四、鳗鱼

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。

五、金枪鱼

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

参考资料来源：百度百科-维生素

Answer 2

含维生素A的食物较多，主要包括水果、蔬菜、肉类食物、豆类食物、动物内脏等，缺乏维生素A会导致眼睛、皮肤等多处出现不适症状，还可能会影响生长发育，需合理饮食加以预防。
1、水果：梨、苹果、枇杷、芒果、哈密瓜、葡萄柚、西瓜、木瓜、杏子、油桃等多种水果均含有较为丰富的维生素A。
2、蔬菜：比如红薯、胡萝卜、甜椒、菠菜、西蓝花、空心菜、菠菜、莴笋叶等，也都含有丰富的维生素A，尤其是胡萝卜中的维生素A含量较为丰富。
3、肉类食物：牛肉、鸡肉、羊肉、瘦猪肉、鸭肉等肉类食物中也含有较为丰富的维生素A。
4、豆类食物：扁豆、黑豆、绿豆、豌豆、红豆等豆类食物维生素A含量也较高。
5、动物内脏：多数动物肝脏，如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等也含有丰富的维生素A。
除此之外，鸡蛋、鸭蛋等多种食物中均含有较为丰富的维生素A，因此日常生活中可根据自身喜好选择进食。但若患者缺乏维生素A的情况较为严重，单纯通过饮食调理的效果通常不佳，需在专业医生的指导下服用维生素A补充剂进行治疗，如维生素A软胶囊、维生素A糖丸等。

Answer 3

富含维生素A的食物如下：

第一类，动物的内脏如肝脏、心脏和脑，例如经常吃到的猪肝、鸡肝和羊肝里面都含有丰富的维生素A。

第二类，蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋黄当中维生素A的含量也相对比较丰富。

第三类，乳类和乳制品如牛奶、羊奶、纯牛奶和酸奶，奶类当中也往往富含有维生素A。

第四类，富含维生素A的植物性食物往往都是橙黄色的食物，比如胡萝卜、彩椒和南瓜里面含有的都是维生素A原，进入到体内之后能够很好的转化成维生素A。