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正宗小酥肉的做法步骤
如题所述
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推荐答案 2023-02-22
操作步骤如下:
1、准备食材:里脊肉400g,小酥肉粉100g,鸡蛋一个。
2、里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟。
3、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。
4、打一个鸡蛋。
5、再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。
6、放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面。
7、起锅烧油。
8、放入油锅开始煎炸。
9、直到煎成金黄色即可。
10、捞起装盘,进行第二次复炸。
11、再放入油锅炸一次,这样口感比特脆,香。
12、装盘,撒上辣椒粉就可以吃了。
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