主料白萝卜300克羊肉800克辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量料酒适量花椒粉适量中筋面粉适量鸡蛋适量
步骤
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤11.白萝卜擦成细丝。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤22.放入热水锅中焯烫一下。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤33.羊肉搅拌成肉馅。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤44.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤55.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤66.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤77.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤88.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤99.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤1010.饺子皮上放入适量馅包起来。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤1111.依次包好所有的饺子。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤1212.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
小贴士
白萝卜丝焯水后要把水分挤干再跟羊肉混合的。
面活的软一点好吃一点。
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