用催红剂催熟的西红柿、西瓜有毒吗?吃了以后对身体会有什么反映?

用催红剂催熟的西红柿、西瓜有毒吗?吃了以后对身体会有什么反映?
孩子多吃用催红剂催熟的西红柿、西瓜会产生早熟吗?

催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成。而且,此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用,对人体有害无益。
怎样辨别催熟的西红柿呢?催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体,成熟的西红柿圆滑。
最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。成熟的西红柿口感好,有酸甜感,催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在。
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第1个回答  2013-07-08
小孩吃了注有催红剂的西瓜导致食物中毒的情况。这类西瓜从外表看,条纹黄绿不均,里面的瓜瓤较红,而且红得有点特别,吃起来却不太有甜 ...
第2个回答  2013-07-08
当然是不好了,还是天然的东西好呀,这样的东西最好不吃,实在不行了就少吃.
第3个回答  2013-07-08
影响多少是有的!不过现在市场卖的多半都经过催熟!