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炸鸡店里好吃的炸鸡腿是怎样炸出来的?
如题所述
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推荐答案 2020-11-12
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才又脆又嫩?
答:
1、将
鸡腿
洗净。2、焯去血沫。3、取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。4、鸡蛋打散。5、面包糠备用。6、将鸡腿均匀焯上面粉,再焯蛋液,再包上面包糠 7、放十分钟。这样面包糠不容易掉。8、起锅热油,中火下锅炸至金黄变色捞出控油。9、成品图。
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