电磁炉怎么做焖面啊？

Question

如题所述

Answer 1

主料：面条300克，豆角400克，五花肉100克

辅料：干辣椒4个，八角半个，料酒2汤匙，酱油3汤匙，老抽0.5汤匙，蚝油1汤匙，白糖0.5汤匙，植物油1汤匙

豆角焖面的做法：

1、豆角洗净去筋掰成段，五花肉切成薄片，葱切段，蒜用刀拍一下

2、电磁炉调至爆炒键，锅内放少许底油，放入五花肉片稍微翻炒至出油，加入葱姜蒜，八角，辣椒爆香

3、锅内加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒几下

4、放入洗净的豆角，翻炒一会加入清水（刚好盖过豆角），电磁炉调至大火烧开，再调小火煮五分钟

5、电磁炉调小火，把湿面抖散，平铺在豆角上，盖上锅盖稍微焖一会，用筷子略微搅拌一下，焖至收汁即可，出锅前撒蒜末。

6、做好出锅。

Answer 2

所需材料：圆豆角3两，土豆半个，西红柿1个，1块5的切面(不到半斤)
1、土豆、豆角洗净切好
2、热油炝锅，接下来，把锅烧热，热油炝锅，豆角和土豆同时放入，爆炒。炒至7分熟，把3、西红柿切成块放入。爆炒过程就像炒菜一样，油盐酱醋依据个人口味即可。
4、爆炒，加入适量的盐、酱油，3分钟后，锅里加入适量的水，然后把切面盖到菜上。盖上锅盖。调至低火开闷。

Answer 3

电磁炉做焖面的方法：
一、原料：
豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱
二、做法：
1.五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后掰成等大的段，电磁炉上放专用锅高火煮4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
2.锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色，放入焯过水的豆角，放入生抽、老抽炒匀。
3.放入热水炒至调料与食材融合，把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。
4.把鲜面放在豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。

Answer 4

直接下就行了

Answer 5

手做吖