大烤箱15到16分钟。小烤箱（非红外线管加热）需要12分钟左右。蛋挞的具体制作方法：
1、先将鸡蛋用料理机打散。
2、加入淡奶油，继续搅拌。搅拌同时，分三次加入白糖。
3、加入纯牛奶，继续搅拌。
4、搅拌蛋挞液同时，将冷冻的蛋挞皮取出，将烤箱预热。
5、将蛋挞液倒入蛋挞皮，放入预热好的烤箱。上下火设为200度，时间16分钟。
6、香气扑鼻的蛋挞出炉。
扩展资料：
一个蛋挞相当于吃下一碗饭，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
蛋挞热量超过60%来自脂肪，在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
参考资料来源：百度百科-蛋挞
预热好的烤箱200度烤20分钟，做法如下：
准备材料：蛋挞皮20个、炼乳液250毫升、淡奶油150毫升、鸡蛋4个、白砂糖50克、黑加仑30克
一、冷冻的蛋挞皮提前拿出来摆在烤盘上；
二、黑加仑洗干净，用热水泡5分钟；
三、鸡蛋打入一个稍大的容器内；
四、加入白砂糖；
五、搅拌至白砂糖无颗粒；
六、加入淡奶油和炼乳液并搅拌均匀；
七、将蛋挞液过筛；
八、在蛋挞皮内放入黑加仑；
九、倒入蛋挞液，每个大概倒8分满；
十、放时预热好的烤箱200度烤20分钟；
十一、烤好后的蛋挞趁热吃即可。
200度左右的温度烤15分钟左右，然后拿出来看一看考的程度怎么样，如果觉得还不够你再放进去继续烤，第一次最好是把温度调低一点以免烤坏了，等你烤熟悉了以后就能大概估摸时间了，自己做的蛋挞热量很高很容易发胖 。
扩展资料：
做蛋挞注意事项：
按照做蛋挞液的方法进行蛋挞也的配制。比例可以自行控制，根据我的经验，牛奶和淡奶油1：1就可以。另外糖霜可以根据自己的口味进行加入。个人建议少加一些，糖多了，蛋挞口感会让人觉得腻。
这里最关键的一点是：蛋黄可以多加。一般按照网上蛋挞液的配置比例，蛋黄建议两个。我建议三到四个，虽然成本提高了，但是口感真心要好很多。
烤箱烤制。新手在这里最需要注意的就是温度和时间。我用的是格兰仕最基础的烤箱。温度一般控制在210摄氏度。很多经验给的温度是180摄氏度，这个自己调节，但尽量比建议温度稍高一点，否则蛋挞皮很容易不酥脆。当然这与蛋挞皮是大号小号也是有关系的。
另外，烤的过程中，时间先弄短一点，注意观察，当出现糖斑的时候，蛋挞就熟了，可以关掉烤箱了。
本回答被网友采纳蛋挞200度烤20分钟。
超简单的烤蛋挞的做法：
主料：蛋挞皮13个左右，鸡蛋2个，细砂糖40克，牛奶250毫升。
辅料：手动搅拌器，滤筛1个。
1、冷冻的挞皮先室温解冻一会儿。
2、鸡蛋中加入细砂糖，用手动搅拌器搅匀。
3、搅拌至糖融化。
4、加250ml的纯牛奶，继续搅匀。
5、蛋液过滤一遍。
6、倒入挞皮8分满。
7、送入预热好的烤箱，底层、上下火200度烤20分钟即可。
8、超简单的烤蛋挞就做好了。
