吉利丁片做【简易!!】的布丁或果冻

用吉利丁片【是片不是粉!】做简易的果冻或布丁,一定要简易!因为像鲜奶油鲜牛奶什么的我们这边不好买,果汁水果纯牛奶好说,看网上的做法不仅材料不好找【很多材料我们这边买不到】而且做法复杂,(好吧其实是我没有时间+很懒……)就是这样,求解,谢谢~

吉利丁片10g 果汁适量 约300克开水200克,果汁60克,白糖40克)

吉利丁剪碎放在杯子里,加凉水,放冰箱泡着。

开水+糖拌到糖化后,加入果汁拌匀。

趁热加入从冰箱中的杯子捞出泡软的吉利丁,搅拌均匀。

把调好的溶液倒入透明杯子等容器,放入冰箱冻成果冻就好了。
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第1个回答  2013-07-01
到一般食品材料店买吉利丁片,然后加热水软化开再加到你要做的材料里面,等冷却凝固了就好