小鲜炖鲜炖燕窝看起来有点像睡眠面膜,小罐,非常便于携带。含有透明燕窝提取物,孕期可以饮用。对女性来说真的超级滋补。
据说不含防腐剂,要0-4℃保存,然后保质期只有十五天。想喝的时候可以直接喝,也可以通过水加热5-8分钟。不是很甜,吃起来很滑。
小炖和鲜炖炖燕窝的特点
95度低温炖38分钟,保证营养不被破坏。市场上有很多燕窝品牌为了追求更高的产业效率,采用高温炖煮或者添加一些添加剂来延长保质期,实现快速包装销售,这其实对燕窝本身的营养有很大的破坏。
林孝贤把燕窝的营养放在首位。通过多种技术的对比检测,发现95度低温炖煮38分钟左右,可以最大程度的保留燕窝的珍贵营养,使用户获得最佳的Q弹口感。
360°旋转180次,模拟手工炖,口感更佳。因为林孝贤对现炖燕窝品质的要求,市场上没有工厂或设备能满足她的需求。
为此,林孝贤和设备工程师参与了设备的研发和生产。历时5个月,他们终于设计出了一台可以一次性360°旋转180圈的机器来炖燕窝,并成功实现了一系列创新发明,最终获得10项专利,其中发明2项。
扩展数据
炖燕窝的注意事项
尽可能用矿泉水或者纯净水泡燕窝,冷水或者温水都可以,温水泡得更快,比较适合冬天。一般可以用冷水泡头发。
2.燕窝最好隔水炖煮,不宜炖煮,以防营养成分流失。
3.如果燕窝是甜的,最好用冰糖和蜂糖混合,不要用白糖和红糖。认为中药冰糖具有润肺止咳、化痰清火的作用。也是酿造药酒、炖补药的辅料。