吃糯米对肠胃有什么好处?
一、糯米性温味甘,有补中益气、健脾养胃、止虚汗、调理消化和吸收的功效,对于神经衰弱、病后、产后体虚、自汗、盗汗、头晕眼花,尤其是对于脾胃虚寒、食欲不振、腹泻、腹胀有一定的缓解作用,而且里面含有丰富的维生素B族可以促进食欲,对神经系统疾病也有一定益处。
二、经常吃糯米是对肠胃有好处的,糯米有健胃调理的功效,对于肠胃不好,时常腹胀腹泻的女性可以多食用,红枣还可以帮助补血,是女性们的好朋友。
三、
1、我们不建议多吃糯米,就是因为糯米的消化速度快,但是它消化不完全。糯米的这种特点基于它特殊的结构。糯米大多是支链淀粉,分支多的话就容易与酶接触,被酶消化分解的时间就更短,分解速度更快。但分支的地方有一种人体不能消化的物质。可能5斤吃进去你只能分解3斤,你还得剩2斤,有些地方消化不了。
2、淀粉的消化需要淀粉酶的参与,这种酶存在于口腔与小肠,胃里却没有,因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行,但胃却几乎不会消化糯米,只能通过蠕动尽可能地将它磨碎,并推入小肠,促进下一阶段的消化吸收。因此,如果吃入太多糯米,容易导致胃动力减弱,产生“沉胃”的感觉。
3、人类之所以从吃生食进化到吃熟食,不仅是因为熟食更加可口和安全,更因为食物的温度不同,其可消化水平也不同。对于淀粉类食物来说,消化难度不仅与纤维含量有关,还与淀粉的糊化程度及老化程度有关,也与食物的硬度、粘度等有关。
糯米是许多主食的原材料这种口感深受许多朋友的喜爱其实除去它口感以外糯米营养价值也非常丰富它富含丰富的蛋白质