1、和猪肝同时，失效。
维生素C很容易被氧化失去活性，尤其是铜、铁离子，会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富，因此，维生素C与猪肝同时，会使维生素C生成其它物质，而失效。
2、不可与鸡蛋牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。
维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用，可以说是“两败俱伤”。
3、服用维生素C的同时不要大量进食黄瓜，胡萝卜等蔬菜
因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。
4、吸烟时少用维生素C。
虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者，他们需要补充，但是有研究表明，吸烟会使唾液中的维生素C改变性质，转化为对人体有害的物质。
扩展资料：
维生素C的功效
1、拯救皮肤
维生素C对由于化妆品而导致的皮肤问题都能够起到很好的缓解以及调理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮肤过油等情况调理的功效更加的明显。因此经常化妆的女性应该多吃些富含有维生素c的食物。
2、清除自由基
很多人经常会出现色斑、黑头等问题，这也是自由基在作怪，只要消除它们便能保护皮肤健康。而维生素C经过肠胃吸收后，会随着血液运输到身体的各个组织，这个时候会对细胞内及细胞间液态环境中的自由基进行捕获、清除。不但能够把自由基对肌肤的伤害降到最低，同时还可以有效的保护细胞健康。
3、阻断黑色素
专家指出，很多人之所以会皮肤黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素声称所致，只要阻断酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。除此之外还可以保护皮肤不受紫外线伤害，甚至还能将深层皮肤中已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，长期服用维生素C可以有效的改善皮肤暗沉的效果。
4、抗衰老
在平时生活中多吃些富含有维生素C的食物以及补充维生素c，还可以在细胞组织中发挥有效的抗氧化和抗老化的作用。除此之外维生素C还能够加强胶原蛋白的增生，从而帮助女性起到防皱去皱的效果。
参考资料来源：人民网-哪些人需要补充维生素C？补充维C的注意事项
另外吸烟别用维C
医学研究表明吸烟者血清、白细胞及尿中维生素C的含量均低于正常，而具有抗氧化作用的维生素C可增强人体的抵抗力，减轻吸烟的危害，因此，通常建议吸烟者应适量补充维生素C。
吸烟会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。因此，这个研究小组建议，如果一时难以戒烟，那至少应该放弃吸烟的同时服用维生素C的习惯。本回答被网友采纳
另外吸烟别用维C
医学研究表明吸烟者血清、白细胞及尿中维生素C的含量均低于正常，而具有抗氧化作用的维生素C可增强人体的抵抗力，减轻吸烟的危害，因此，通常建议吸烟者应适量补充维生素C。
吸烟会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。因此，这个研究小组建议，如果一时难以戒烟，那至少应该放弃吸烟的同时服用维生素C的习惯。
建议你克看哈《双食记》这部电影 里面有说到哪些跟哪些配会怎样的！！！