为什么韩国人喜欢喝海带汤

Question

如题所述

Answer 1

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统。

韩国家中有人生日，母亲必为丈夫或儿女，精心烹调海带汤以作祝贺。韩国的妈妈生产后，约两个多月，婆婆或母亲每日必为媳妇或女儿，预备上等的海带，加入牛肉煮成汤，以供产妇饮用。拜神祭祀时，桌上必备的食物也是海带汤，可见韩人对海带汤的敬重。

但也有另两种情况不能喝海带汤，一是任何考试的前数天及当日，二是见工和面试。韩国人认为滑潺潺的质感会使人遇上不好的兆头，因此有两个场合不许喝海带汤。

扩展资料

韩式海带汤的制作方法

食材：牛肉100g、海带100g、葱末、姜片、蒜末、盐适量、生抽适量、香油适量。

一、海带泡软撕丝，牛肉切片。

二、锅中加少许油烧热加入蒜末、姜末炒香，再加牛肉片炒制变色，最后加入海带炒均匀。

三、加清水调中火炖1小时。

四、最后加适量酱油、盐，再放入一勺香油。

五、煮一分钟后，加入葱末，即可出锅。

参考资料来源：百度百科-韩国海带汤

参考资料来源：人民网-韩国人为何钟爱吃海带?海带的营养价值

Answer 2

过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲的母难日，因为海带汤有丰富的铁质，具有补血作用，所以海带汤是韩国孕妇产后补品，韩国妇女产后都会喝一碗海带汤，这是国家民俗传统。因为母亲生产时极为痛苦，子女生日时喝海带汤，就是要记着母亲的伟大，以此来代表对母亲的敬意。

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价钱平又营养丰富。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发的问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月，及后为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。本回答被网友采纳

Answer 3

海带汤其实很有营养的，它是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品（所以电视上那些怀孕小产或者生完孩子后的女人经常喝海带汤）。
海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。

Answer 4

当然是好东东了，不他们吃干吗。当中含有大量的西无素，，好东东。。还有就是他们国家靠海，有句话讲的好，靠山吃山，靠海吃海了，不难理解啊

Answer 5

很好吃，有营养。