第1个回答 2023-09-24
吃河豚是否会导致立即死亡,取决于许多因素,包括河豚的种类、处理方式、食用的量以及个体的健康状况。
河豚身上的毒素,毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈,潜伏期只有10分钟至3小时,发病后4-6小时内就可能死亡,最快是1.5小时。
虽然河豚鱼经过专业处理的可以食用,但其毒性依然存在。专家指出,经过专业处理的河豚并非没有毒性,只是毒性控制在每公斤2.2毫克的范围内,过量食用依旧会对身体造成伤害。
多年来,我国政府一直是严禁食用河豚的。2016年,国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。但养殖的河豚也需要有专门资质的企业才能加工,且要求极高。
因此,如果不小心误食河豚而中毒,应尽快就医,越快越好,1小时内就医为佳。