你觉得是川菜好吃还是湖南菜好吃？

Question

如题所述

Answer 1

川菜和湖南菜（湘菜）都是中国八大菜系之一，各有各的特色，各有各的优势，各有各的劣势。它们各自代表各自区域的生活习惯，人们的口感。川菜有川菜的优势，湘菜有湘菜的优势。作为一个四川人，自然是喜欢吃川菜。同样湘菜也是我十分喜爱的一个菜系。相对而言，因为从小吃到大的缘故，觉得川菜会更适合一些。

川菜是咱们四川一带很多菜系共同组成，比如盐帮菜、成都菜、内江菜、眉山菜等。起源于春秋时期。川菜不拘于一格，一道菜不同人可以做出不同的口味，十分的灵活。川菜的包容性很强，食材来源非常广，川菜讲究的麻、辣、鲜、香。川菜不断的发展，菜谱多样，不断地吸收新的菜肴加入川菜。因此，川菜的传播非常的快，很多人也非常喜欢吃。

湘菜是湖南一带很多菜系共同组成，主要以鲜辣、香辣、重辣、软嫩为主要口感。起源于汉朝时期。在湖南，由于气候，不分男女老少，一个个都是特别喜欢吃辣。也见过湖南妹子们直接把小米椒剁碎下饭吃。所以，湘菜首要重辣，其次鲜，然后才是其他的。同时由于太辣，对于不喜欢和不习惯吃辣的人群来说，湖南菜就显得有点鸡肋了。

因此，从川菜的特性和湘菜的特性来说，我认为川菜喜欢的人群会稍微多一些。当然，并不是说湘菜就差，其实湘菜对于我们这些喜欢吃辣，吃鲜的人来说，是十分受欢迎的。但是我个人觉得川菜的流传，而川菜的包容性，造就了川菜的成就，造就了很多人的喜爱。毕竟很多人是吃不惯重辣的菜肴。川菜的菜品十分广泛，清淡的菜肴也有人喜欢，重辣也有人喜欢，重麻也有人喜欢，适合很多人。

Answer 2

还是川菜更好吃，因为川菜口味特别的麻辣刺激。而且特别的开胃。另外川菜的种类也特别多，食材很丰富。也特别的下饭。

Answer 3

都好吃，不过川菜是香辣，湖南菜是干辣。作为无辣不欢的朋友，都很能接受，主要都很有特色。

Answer 4

我觉得川菜比较好吃一点，因为川菜比较符合我的口味，我个人比较喜欢吃麻辣的。而且价格也便宜。

Answer 5

我喜欢吃辣，像水煮鱼片，麻婆豆腐，鱼香肉丝等等，在川菜中都是家常菜，我很喜欢这几道菜的味道，因为吃习惯了，麻辣味特别好，而且川菜全世界都有名气，湘菜也很不错，每个人的口味不一样，适合自己的就是最好的