皮蛋中含铅量高吗

如题所述

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推荐答案 2016-03-18

不高。皮蛋的腌制原料中含有一氧化铅或盐铅，因而腌好的皮蛋内含有少许铅。铅是对人体有害的金属之一，长期吸入微量铅，对神经系统、造血系统和消化系统会造成明显的危害。

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第1个回答 2016-03-18

腌制的食品少吃

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皮蛋松花蛋的含铅量到底高不高答：1. 皮蛋，又称松花蛋，其含铅量并不高。2. 在皮蛋的腌制过程中，确实会使用含铅的化合物，如一氧化铅或盐铅，这导致了皮蛋中含有一定量的铅。3. 尽管如此，皮蛋中的铅含量通常不足以对健康造成显著危害。4. 长期摄入微量的铅可能对人体的神经系统、造血系统和消化系统产生负面影响。

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