【主料】
3人份酸奶100克淡奶油100克
【辅料】
糖50克吉利丁片2片奥利奥饼干60克黄油40克
步骤1
准备好要用的材料
步骤2
饼干去掉中间的奶油部分
步骤3
打成碎末
步骤4
吉利丁冷水泡发
步骤5
准备好慕斯模具
步骤6
黄油隔水软化，加入饼末中
步骤7
搅拌均匀
步骤8
用勺子押实
步骤9
这个量只能做三个 我多准备了一个 只能下回用了
步骤10
把泡好的吉利丁片挤掉水分加入酸奶中隔水融化
步骤11
融化好了放到只有一点点温度
步骤12
淡奶油加入白砂糖
步骤13
打发至干性发泡
步骤14
把酸奶液加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀倒入裱花袋，用裱花袋挤入模具中
步骤15
冷藏三小时出模
步骤16
表面筛上抹茶粉
步骤17
可可粉
步骤18
简单装盘
步骤19
放上慕斯蛋糕
步骤20
圆形的慕斯我用芒果做了一个爱笑的小男孩
步骤21
眼睛用巧克力、嘴巴番茄酱呵呵可以参考下
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