糖和盐有什么异同？

为什么糖在热锅融化、而盐在热锅里蹦裂开来？

推荐答案 2008-11-16

相同点：都是白色或无色晶体，颗粒大小相似，
不同点：糖的晶体粘稠，盐的晶体干爽疏松。比重也不同
糖是大分子的有机物，亲水性要比盐强，易溶于水，盐是无机物，溶于水后，形成的是离子状态的水溶液，离子易导电，糖溶于水后，还是分子状态，不易导电，
糖在受细菌入侵后分解发出异样的气味。盐不是有机物，无污染的情况下，不能受细菌的侵害，所以无味。

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其他回答

第1个回答 2008-11-16

一个是甜的一个是咸的

第2个回答 2008-11-16

问你化学老师去

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