桩景果树的露根也是重要的观赏部位。根系的修剪除在幼树期通过短截、弯曲、撕裂、打结和衬垫等方法用于树体控制以外，在造型方面为了提高艺术魅力也可对根系进行适当的特殊加工。
1.盘根：盘根是指把果树粗大的根系向观赏正面盘整的过程。这种加工的方式一般是从幼苗上盆开始，主要是通过疏除和控制过密的细根来培养粗根，结合倒盆换土和修剪将其逐步进行盘整与上提，在正面形成苍老奇特的观赏露根。
2.提根：提根是指把果树粗大根系的基部一段经逐渐上提后裸露于盆面供以观赏的过程。其方法是，将具有良好根系的果苗栽于深盆，底部填肥土，上部放素砂，逐年去砂提根，使上部粗根裸露，同时对其进行剪扎整形。提根应注意一次不可提得过多，而且外露部分的比例要适度，以保持根系的正常生长与自然分布。
3.接根：有些从野外采回的树材，桩形较好但根系较差，这可通过接根来增强成活力与观赏性。采用劈接、倒腹接、皮下接均可。接根应为同种树根，极性不能颠倒。上盆后覆土至嫁接部位。观枝树的嫁接部位应在根颈以下，接根长以20厘米左右为宜。观枝兼观根树的嫁接部位可稍高，接根长需30厘米左右。接根成活并有一定生长量后，可逐步去土上提形成裸根。
4.分根、劈根与附石嵌根：有些叶小、果小、枝型紧凑的果树，为了使根系在景物衬托下显得更加苍劲奇特，可剪去下部主根而在上部培养3～5条侧根。侧根不足时可将主根劈开一分为二培养，但要保护好伤口使其尽快愈合。同时，选取形态较好的石块进行抱石嵌根加工，时期以根系柔软的春季萌芽前为宜。具体方法是：先在石块上按照分根数人工凿槽，石质较软时可随意做槽，较硬时可利用天然纹理沿已有缝隙修槽。接着在槽中抹填一薄层黄泥，随之将根系对号紧实嵌入形成根抱石之态。在外面包以苔藓等遮光保湿物，并用绳连石扎紧后将其根石下半部埋入盆土内，每天洒水保湿，促使下部发生新根。经一个生长季后，可逐渐干燥并去除苔藓。为方便管理，也可一开始埋土稍深，而后逐步去土使根石上提外露达所需部位。这样，水分管理可按常规的土壤水分管理方法进行，不一定要每天洒水保湿。