黑枣粽子的做法，黑枣粽子怎么做好吃，黑枣粽子

Question

如题所述

Answer 1

主料

糯米

800g

花豇豆

150g

蜜枣

30个

黑枣

60个

辅料

粽叶

30å¼ 

步骤

1.给黑枣一个特写镜头，让它亮亮相

2.粽叶开水烫一下消毒洗净备用

3.花豇豆提前4小时用水泡上

4.糯米提前2小时用水泡上

5.先将粽叶从一头卷成锥形，放入糯米和2-3粒豇豆，然后放入两枚黑枣和一个蜜枣

6.再用糯米填充同时再放几粒豇豆

7.从上端折下来

8.对角捏住折过去

9.缠好

10.包好的粽子，都是四个角的，呵呵，我包的粽子还不算丑

11.包好的粽子放入锅中，添水没过粽子，大火煮开后关小火，一定是狠小的火，让水处于一种慢开的状态即可，小火煮一个半到两小时即可

12.煮好的粽子，爱吃枣粽子的一定喜欢

小贴士

糯米和豆一定要提前泡，尤其是豆子更好提前泡好。否则粽子不易煮熟，而且没有泡涨的包出来粽子太瓷实，不好吃。我个人偏爱软糯的粽子，所以豆子和米都泡发后才包的。