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不加油不加盐的秘制红烧肉做出来为什么这么好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-06-25
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秘制红烧肉
的做法是怎样
的?
究竟怎样烧制最完美?
答:
之所以在烹饪的过程中加入适量的花椒酒,
主要是为了使烹饪出来的五花肉表面不会泛油光
。当然在使用酱油的过程中也可以替换成糖色,这样烹饪出来的五花肉从卖相上看更有食欲。如果你不喜欢食用较为油腻的五花肉的话,也可以去集市上购买二刀肉。喜欢吃辣椒的人群,煮的过程中也可以添加适量的辣椒,这样下饭...
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