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蜂蜜柚子茶为什么熬出来不酸
如题所述
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推荐答案 2015-02-14
一方面由于本身含有蜂蜜,而且量很大,已渗透到柚子里。另一方面,由于经过一顶时间的混合,蜂蜜与柚子产生了发酵及酶化过程,导致柚子酸性和苦性物质降低。
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其他回答
第1个回答 2015-02-13
可能是你的蜂蜜加多了,
第2个回答 2015-02-13
蜂蜜加太多了吧
相似回答
蜂蜜柚子茶为什么
会苦
答:
因为柚子中的柚皮苷本来就是苦的,制作不恰当就会发苦
。蜂蜜柚子茶发苦的原因:1、柚子成分 蜂蜜柚子茶发苦是正常现象。柚子皮中有一种物质叫做柚皮苷,这种物质的味道偏苦,将柚子皮放入茶饮中,就会导致茶饮带有苦味,可以在制作的过程中,添加冰糖缓和苦味。2、蜂蜜较少 蜂蜜柚子茶发苦是蜂蜜较少的...
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