卖的山楂糕为什么特红

如题所述

推荐答案 2022-11-09

添加了食品添加剂
食品添加剂是指食品在生产加工贮藏等过程中为了改良食品品质及其色香味，改变食品的结构，防止食品氧化腐败变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质
山楂糕是一道北方地区所流行的传统民间糕点。取山楂果汁，配以白糖琼脂，冻结成板。山楂味甘性微温酸，入脾、胃肝经，具有消食健胃活血化瘀驱虫的功效

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