假香米人吃了有哪些危害？买的时候该怎么避免？
15日，央视3.15晚会曝光安徽香王粮油食品公司假香米问题，肥东县市场监管、公安等联合执法组第一时间赶至现场，已对该企业进行查封。曝光以后电商平台连夜下架香米精。
我国吃大米的人口相当的多，不仅南方人爱吃大米，北方很多人偶尔也会食用大米。大米种类繁多，有像珍珠米、猫牙米、东北大米、黑米黄米等等，还有就是上面说的香米，印象里泰国香米好像挺不错的。
我们首先来说说今天的问题，如果食用假的香米，可能会产生以下危害？还有怎么去辨别真假香米。我们先来说说吃了假的香米可能带来的几点危害：
1、对身体健康有害：假的香米可能含有有害物质，如农药、重金属、人工色素、香精等有害物质，长期食用可能对人体健康产生影响，严重的可能会导致我们生病，尤其是家里有老人和小孩的，他们没有年轻人那么强的身体抵抗力，很容易出现问题。
2、营养价值低：假的香米通常是用劣质大米经过加工、掺假、添加香精等方式制成的，营养价值低，无法满足人体的营养需求，长期食用可能导致我们生病和营养不良，危害极大。
3、口感差：假的香米可能会影响食品的口感和质量，这是因为使用了劣质不好销售的大米制成，口感肯定好不了，并且影响食欲，我们切记不要食用这样的大米，如有发现也可以举报，不让不良商家坑害更多人。
说完了假的香米吃了有哪些危害后，我们再来说说怎么辨别真假香米：
1、通过观察外观：真的香米颜色均匀，晶莹剔透，大小颗粒饱满。而假的香米则颜色颗粒不均匀，质量较差。
2、通过嗅觉：真的香米有淡淡的米香味，这种香味比较自然，而假的香米则可能会有异味，或者香味出奇的香，这是因为加了香精所致。
3、通过浸泡：将米浸泡在水中，如果颜色有变化或者出现分层现象，甚至出现退色的，则说明可能是假的香米，真的香米应该不会出现上述症状。
4、通过购买途径：购买时应选择有信誉的商家或超市，尽量避免购买来源不明的香米，像一些小的作坊，可能会生产这类假的香米。还有就是买价格在正常范围内的，如果看见一款香米特别的便宜，就要睁大眼睛了。
总之，为了保证食品安全和健康，建议购买正规渠道的品牌香米，并注意检查产品的生产日期、保质期等信息，避免购买过期或者质量不合格的产品，从而危害我们的健康，希望我的回答对你有所帮助。
假香米是指用化学物质或其他办法加工过的米，或是添加了香精的大米，以提高其外观和口感，但其营养价值却大大降低。
假香米的主要危害包括以下几点：
食用假香米会影响人体健康，可能导致中毒和其他健康问题。
假香米的口感和质地通常较硬，难以咀嚼和消化，可能导致消化不良和胃肠问题。
假香米通常会添加化学物质和其他不健康的成分，这些成分可能会对人体造成损害。
购买米时，应该注意以下几点：
选择有信誉的商家购买米，避免购买来源不明或不可靠的米。
注意检查米的外观和质地，看是否有异味或异常。
购买米时，要注意检查包装是否完好无损，是否有封口，并查看生产日期和保质期等信息。
最好选择有机米或绿色食品认证的米，这样可以更好地保证米的品质和安全性。
如果怀疑米的品质存在问题，最好不要购买或食用，以免对身体造成损害。希望以上回答能够对您有所帮助。
这些物质可能会对人体健康产生负面影响，比如过氧化物会对胃肠道和肝脏产生毒性作用，荧光增白剂则可能对人体产生致癌作用。硼砂虽然是一种常见的防腐剂，但过量使用会对人体产生伤害，比如可能会损伤生殖系统、导致肝肾损伤等。
此外，假香米的营养价值也往往不如真正的香米，这是因为制造假香米时可能会使用一些低质量的大米，或者通过化学手段将大米表面的一些营养物质去除，这样假香米的营养价值就会降低。
为了避免购买假香米，消费者应该购买正规渠道销售的大米，最好选择一些有品牌认证的产品。此外，消费者还应该留意包装上的信息，比如生产日期、生产厂家、生产地址等，以及是否有QS标志等认证。如果发现疑似假香米，应该及时报告相关部门，以保护自己和其他消费者的权益。
挑选好的品质优良的香米需要注意以下几点：
品牌认证：选择一些有品牌认证的大米产品，可以提高购买品质优良的香米的机会。例如，一些有QS认证的大米产品，代表这些产品已经通过了国家质量认证。
1.外观：香米应该具有透明、白净、晶莹剔透、颗粒饱满等特点。如果外观出现变形、变色、发霉等情况，则应该避免购买。
2.香味：香米应该具有独特的香气，如果有异味或者没有香气，则可能是质量较差的产品。
3.产地：选择一些大米产区比较有名的品牌，例如江苏的五常大米、浙江的金华大米、广东的阳江大米等，这些大米产自优质的土壤，品质较为优良。
4.包装：应该选择包装完好、无破损、密封良好的大米产品，以确保大米的干燥、卫生和保存期限。
总的来说，挑选品质优良的香米需要注意品牌认证、外观、香味、产地和包装等方面，如果有条件的话，最好选择有口碑的大米品牌，以保证大米的品质。同时，应该避免购买价格过低的大米，因为这可能是质量不好的产品。本回答被网友采纳
导致消化不良或过敏反应：掺杂了其他物质的假香米可能会导致消化不良或过敏反应，例如腹痛、腹泻、呕吐、皮疹等。
诱发慢性病：长期食用假香米可能会诱发慢性病，例如高血压、糖尿病、心血管疾病等。
削弱免疫力：假香米中可能含有有害物质，长期食用可能会削弱免疫力，使身体容易受到感染。
为了避免买到假香米，可以采取以下措施：
购买有品牌保证的米类产品，尽量选择大型超市或知名品牌。
注意观察米粒的外观和颜色，假香米往往颜色过于白皙，米粒形状也不规则。
选择符合规定的米类产品，例如国家标准规定的食品标签上应标注生产日期、保质期、成分等信息。
注意购买途径，不要在小摊贩或者不正规的渠道购买米类产品。
总之，保证饮食健康需要我们认真选择食品，谨慎购买，不轻信不明来源的食品。