上面注明“清真”就是指此牛奶是伊斯兰穆斯林生产的食品。
“清真”是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之教义等特点，多选用清真、清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。按照该教教义要求制做的食品为“清真食品”。
伊利上的”清真“就是指符合伊斯兰教允许的可食用的牛奶饮品。清真食品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品，叫做清真食品。清真饮食、清真副食品、清真食品，简称为"清真三食"。
这种饮食风俗源于伊斯兰教，但随着时代发展已渐变为这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。
扩展资料：
作为古汉语词汇，“清真”一词最初与伊斯兰教并无直接联系。早在南北朝刘义庆的《世说新语》中就有“清真斋欲，万物不可移也”的语句，意为纯净朴实，无尘无染。唐代诗人李白、孟浩然，宋代词人陆游、辛弃疾，多次在诗文中使用该词，泛指做人的道德标准或高洁优雅。
明中期以后，中国的伊斯兰学者以“清静无染”喻指伊斯兰教，并逐渐在中国伊斯兰教领域使用“清真”一词。时至今日，除“清真教”“清真寺”“清真言”等专用词汇外。
在我国，“清真”一词单独使用通常专指已转变为相关民族习俗的清真饮食，一般不作限定词使用，亦不等同于国外伊斯兰教“Halal”（即“符合伊斯兰教法的”）。
参考资料来源：百度百科——清真
“清真”是伊斯兰教的专用名词，牛奶包装上含有清真标志， 是指牛奶可以提供给伊斯兰教人食用。
我们所说的“清真”是伊斯兰教的专用名词，他们主要生活在我国西北和北部，伊利牛奶来自内蒙
古大草原的奶牛，所以就印有“清真”。
清真食品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮
食、副食品、食品，叫做清真食品。
清真饮食、清真副食品、清真食品，简称为"清真三食"。
另外生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的
专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。
所以严格说不符合以上标准的都不属于清真食品。
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