冬至是我们所知道的气节中一个重要的节气，也是我们的传统节日之一，每年到了冬至，大部分人都会吃饺子，不过还有一些地区也会吃不同的节气美食，就像我的老家山东，每年冬至的时候我们都会喝羊肉汤，说是可以驱除寒冷的寓意，现在我和老婆在外面工作，老婆是江南人，她老家每年在今天都会吃赤豆糯米饭，有御寒、滋补的功效。今天是冬至，我们两个商量这该吃些什么，饺子每年我们都会包一些吃，老婆还会做糯米饭，配上我老家山东的羊肉汤，这搭配让我们俩吃完身体暖暖的，今天我们想试试其它地区吃的节气美食，看着这些地区的节气美食，让我和老婆都不知道吃什么好，你们来帮我看看吃哪个地方的节气美食好一些呢？
每个地方的习俗都不一样，所以对于饮食也是很不同的，像在北京，人们就会在冬至的时候吃上一大碗的馄饨，据说也是为了防寒保健的寓意的。北京的馄饨味道真的很不一样，什么馅的都有，我记忆最深的就是有一年冬天去北京，刚好赶上冬至，就在一个北京本土的亲戚家吃饭，刚好吃的是地菜馅的馄饨。亲戚用开水把地菜烫一下，然后加入葱姜蒜末，最好还要加点五花肉末一起搅拌成馅。用薄薄的馄饨皮一包，下进锅里很快就煮熟了。捞出来加入紫菜，葱花等调味料。味道真的很美呢。
在广东遇上节日都喜欢吃汤圆呢。因为粤菜都是以汤为最好，汤圆也是一道很好的甜汤。广东人吃汤圆都喜欢沾着花生末吃，会感觉更加的香。甜糯可口的味道也是极好的呢。
在杭州呢，还是杭州年糕最为出名。遇上节日或喜庆的日子都会上一份年糕以示喜庆。杭州年糕的做法就是把做成型的年糕蒸熟后，吃的时候在年糕上撒上花生碎、白砂糖等。都是香香糯糯的味道，就像生活一样甜甜美美的感觉。
当然在北方，冬至的时候大多还是要吃饺子的。南方人吃饺子都是猪肉馅的、海鲜馅的为主。但是在北方人们就喜欢包牛肉馅的或羊肉馅的。味道都是非常棒的。
在厦门过节就是吃厦门姜母鸭了。在厦门姜母番鸭的是红面番鸭做原料的。用香油把鸭肉炒香后再加入老姜和料酒等，然后放入水炖。直到炖到鸭肉熟了就可以，味道非常的鲜香可口。是一道很地道的地方特色菜。
山东羊肉汤也是很出名的，味道吃起来非常的爽口。口味也是有辣有淡。早餐的时候来一碗，身体立马就暖和起来了。因为羊肉汤对身体有很好的滋补作用，另外在冬季喝还非常的暖胃和健体。所以很受人欢迎。
以上就是给大家介绍的各地不同的节气美食，有没有大家特别喜欢的呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~