如题所述
用料:五花肉、老抽、生抽、姜、糖、料酒、油、盐(各适量)
1、首先先准备一块五花肉,用水洗干净。
2、然后用刀切成麻将块,用冷水泡10-15分钟。
3、再把料酒、生抽、老抽、糖、盐、油和适量水放在碗里,搅拌均匀。
4、这时候,再把姜片码在电饭锅底部,如图所示。
5、再码上切好的五花肉,把调好的汁倒进去,稍稍盖过肉就好。
6、盖上电饭锅,选择煮饭,等电饭锅跳到保温即可。
7、可以再适量香菇、土豆等一起焖,味道更佳。
主料
红烧肉
2斤
辅料
生姜
适量
蒜
3-5个
白糖
老抽
食盐
步骤
1.先准备好食材
2.将切好的五花肉放在冷水锅里,煮3分钟后,将血水沥出后,冲洗干净,放入电饭煲。
3.按照自己的口味,放入适量的大蒜和生姜。
4.放入适量的老抽,
5.按照自己的口味,放入适量的白砂糖和盐。
6.加水漫过五花肉,可以尝下味道,然后适当调节
7.菜单按到肉类排骨,等调到保温就可以享用香喷喷的五花肉了。