蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于什么类型?

Question

如题所述

Answer 1

属于蛋白质的酶促降解，蛋白质先在蛋白酶的作用下分解成肽链，再在肽酶的作用下分解成氨基酸

Answer 2

水解 蛋白质有许多氨基酸组成 它们之间有肽键-CO-NH- 蛋白质变回氨基酸 就要经过水解一边加H 另一边加OH 还原氨基-NH3 和羧基-COOH

Answer 3

酶促分解反应

Answer 4

从有机化学的角度来说，可以叫解聚反应。

Answer 5

答案C
蛋白质水解生成氨基酸。