什么叫科技炸鸡
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿粘一点面粉液，再粘一层面包糠，放锅里炸熟就可以了。
香炸鸡腿怎么做？鸡腿扎孔，向外撕开，放入锅中，加入姜葱料酒，蚝油奥尔良调料，腌制20分钟，裸淀粉鸡蛋液面包糠，放入有油锅炸即可。
炸鸡腿怎么做？鸡腿加入奥尔良调料，生抽蚝油，搅拌均匀蘸上鸡蛋液面包糠，下锅煎至双面金黄捞出，然后撒上孜然粉。