只有正确的方式才能指导走向正确的道路。遗憾的是一部分减肥健身者并不明白这个道理，尤其在饮食这块更畏畏缩缩，不仅“超严苛”控制一天摄食的热量，甚至连观念都转变了，不吃肉的观念甚至深深扎入了其脑海中。
还有一部分减肥健身者一开始就熟知饮食均衡的道理，但遗憾的是他们内心也特别纠结。总是怕自己过于馋嘴而前功尽弃，尽管知道在减肥健身的过程中也很有必要吃一些肉质提供能量和蛋白质，他们往往很纠结到底吃什么肉好，吃什么肉能补充蛋白质，脂肪含量相对又会少一些。
从各类营养数据报告来分析，红肉比不上白肉，而鸡胸肉就是最典型的白肉代表。很多健身套餐中都经常出现鸡胸肉这种食材，作为低脂高蛋白的白肉，在减肥健身过程中吃不会造成任何困扰。
用鸡胸肉去做美味的菜肴，这不是很轻易就解决了减肥健身人群的择食烦恼了嘛。到底是因为既不用担心热量超标，还能补充蛋白质。
到底用鸡胸肉去做一道什么样的菜，会更美味呢？接着往下看吧！
用料：鸡胸肉一块，西兰花一颗，口菇六个，生姜少许，蒜少许，红尖椒一小把，蚝油生抽，糖，盐，玉米淀粉
步骤二：先把口菇从中间切一刀成两半，再将西蓝花撕成小块，鸡胸肉切块备用。
步骤三：鸡胸肉加适量盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，再加适量的淀粉搅拌后，加点水继续搅拌，腌制大概10分钟左右即可；
步骤四：腌鸡胸肉的时候可以烧一锅开水，水烧开滴点油，先放入西兰花焖30秒左右；
步骤五：把切好的口菇放入锅中，一分钟后捞出，沥干水分放凉。
步骤六：用中火把锅烧热，把蒜末和姜末放入爆香，下鸡肉，将鸡肉炒至泛白。
步骤七：口菇和西兰花炒匀，还有红尖椒也放里面；
步骤八：倒入蚝油生抽和混合调味料炒拌均匀，开大火，收汁。
简简单单地将鸡胸肉处理一番，巧妙搭配一些高纤维的蔬菜，脱离重油和重盐口感依就突出。这道膳食纤维搭配合理的菜对减肥健身人群来说，是再好不过的选择；择食的烦恼想必也能由此解决~这种方法做出来的鸡胸肉，低脂又健康，家里小孩子都爱吃。
好吃到跳脚的孜然鸡胸肉❗这绝对是我吃过最好吃的鸡胸肉吃法❗做法简单零失败，还能吃出烧烤的味道，真的好吃到爆，完全不用担心长胖，大家一定要试试
孜然鸡胸肉的用料
鸡胸肉1块 生抽1勺
料酒1勺 辣椒粉1勺
孜然粒1勺 胡椒粉半勺
白芝麻1勺 油，盐少许
玉米淀粉1勺
孜然鸡胸肉的做法
步骤1
就是洗干净切丁。
步骤2
加入玉米淀粉。
步骤3
加入盐。
步骤4
加入胡椒粉。
步骤5
加入生抽。
步骤6
加入料酒。
步骤7
大蒜用东菱绞肉机绞成末。
步骤8
加入一勺蒜末。
步骤9
加入姜丝。
步骤10
抓拌均匀，腌制5分钟。
步骤11
热锅放油放入鸡肉丁翻炒。
步骤12
加入辣椒粉。
步骤13
加入孜然粒，盐。
步骤14
翻炒至表面焦黄。
步骤15
好吃到转圈圈。
步骤16
还能吃出烧烤的味道。
这道咸粥软糯浓稠，营养丰富全面，非常美味。很适合做为减肥期间的早餐哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。大米适量、鸡胸肉150克、香菇几个、姜少许。
第二步：把鸡胸肉切成丝、香菇切片、姜切丝，如图。
第三步：往鸡胸肉里放半勺料酒、少许盐、半勺淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第四步：大米清洗干净后放入砂锅中，再倒入7-8倍的清水，然后滴几滴香油。大火烧开后，转小火开始熬煮。
第五步：在煮粥的时候，咱们把鸡胸肉焯一下。另取一个锅，倒入一大碗清水，水烧开后把腌好的肉丝放入锅中，用筷子迅速打散，待鸡肉变白，即可捞出备用。
第六步：待粥快要煮熟的时候，把焯好的鸡肉丝、香菇片、姜丝放入锅中煮10分钟左右。
第七步：撒少许盐调味，搅拌均匀后即可关火。
第八步：装碗盛出，撒上少许香葱末即可开动。
多说几句：
1、 煮粥时滴几滴香油，可以防止在煮的过程中往外溢锅。
2、 鸡肉不用焯太久，颜色变白即可捞出。时间太久，会影响口感。
3、 时间不够充裕的亲们，可以用电饭锅来做。