蔬菜沙拉怎么做,里面都有啥蔬菜?

如题所述

蔬菜沙拉的做法

用料:

玉米粒 少量、秋葵 1棵、苦苣 少量、紫甘蓝 少量、

小乳瓜 1根、樱桃番茄 少量、丘比沙拉酱 适量。

做法步骤:

【1】 准备食材,沙拉酱我预备了丘比焙煎芝麻口味的;

【2】 除玉米外的蔬菜投入清水中,放少量果蔬洗涤盐浸泡5分钟后冲洗干净;

【3】 事先煮熟的玉米,掰成一粒一粒的;

【4】 秋葵焯水后切小段;

【5】 处理好其他食材:苦苣切小段,紫甘蓝切丝,乳瓜切片,樱桃番茄去蒂对半切开;

【6】 所有食材一并盛入容器中,按个人需要拌入适量的沙拉酱,时蔬沙拉搞定啦!

小贴士

菜谱的沙拉酱口味和蔬菜组合可以自由搭配,食材中的秋葵可以生吃,但是口感上却不是很好,而且生吃容易过敏。生的秋葵涎黏,略有涩味,焯一下水,去掉草酸和鞣质的同时也能改变秋葵口感。

蔬菜水果沙拉的做法

用料:

生菜 少许、圣女果 3颗、红提 3颗、黄瓜 半根、梨子 半个、

橙子 半个、胡萝卜 1小节、蜂蜜 少许、沙拉酱 少许。

做法步骤:

【1】 生菜、胡萝卜、黄瓜、圣女果、红提、梨(削皮)、橙子洗净(橙子只用了半个);

【2】 黄瓜、胡萝卜切片、梨切丁、圣女果、红提切对半、橙子切片;

【3】 锅里水烧开,放入胡萝卜焯下水;

【4】 捞出控干;

【5】 把蔬菜、水果码入盘;

【6】 淋上蜂蜜;

【7】 加上沙拉酱,可以吃了。

小贴士

胡萝卜焯下水,拌来更好吃哦。红提切开的时候,记得去籽。

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