萝卜要到下霜后才好吃，现在萝卜很苦，怎么才能去除苦味？

Question

萝卜要到下霜后才好吃，现在萝卜很苦，怎么才能去除苦味？有没有较好的办法？

Answer 1

切片后放在淡盐水中浸泡十五分钟左右可去苦味

Answer 2

晕萝卜苦是 因为种的时候缺水 用清水泡 做的时候少放盐

Answer 3

做之前用清水浸泡一下就可以啦.

Answer 4

放冰箱冷藏，红薯也一样，不经过低温淀粉不能转换成糖，味道不好。